Egy éjaszaka a Krúdy fröccs nyomában

Már este 6:45, csalom az öreget a Kéhlibe. Nem kéreti magát, egyből lépked velem az óbudai macskakövesen. Érkezésünk szerény, de határozott. Int is a főúrnak… kettőt mutat. Itt nincs idő még egy másodperc elvesztésére sem. A literes kancsók hamar csattannak az asztalunkon két magányos pohár társaságában. Még ők is tudják, ma este itt munka van. A deci szóda megnevetteti a 9 dl Kadarkát az üveg tetejének csendjében, valahogy úgy, ahogy az öreg komikus mimikája is mosolyt csal a szomszéd asztal szépségének az arcára.
Kérdem tőle: – Gyuszi bácsi, vörösből fröccsöt?
Nem szól semmit csak iszunk… s a vörös áramlat megindul a véremben. Rohan a fejbe, majd a szív felé és már gondosan szítja, tüzeli, táplálja éhes lelkemet. Eközben a komisz buborékok, mint a vásott gyerekek ugrándoznak a gyomromban és hangos nevetésük felhallatszik az agyam kábult szobáiba.
S már velőscsontot ízlelünk fokhagymás piritóssal, ahol a velő megremeg a száraz Ugaron.
Aztán Gyuszi bácsi így szól: – Na látod fiam ezért a vörös!
Aznap este már tudtam, hogy Ő Az Ős Kaján.

Rémai Tamás – Egy este a Krúdy fröccs nyomában…
@wine_and_soda 2021/IV.

Egy este a Krúdy fröccs nyomában

Kóstolta már Az Ős Kaján Kékfrankosunkat?

Az Ős Kaján Kékfrankos 2015 – Cult of Wine Villány

English version:

One night in the wake of the Krúdy-spritzer

Already at 6:45 in the evening, I trick the old man into Kéhli*. He doesn’t ask for himself, he immediately steps with me on the cobblestone in Óbuda. Our arrival is modest but firm. Int also shows the magnate… two. There’s not even time to lose a second here. The liter jugs quickly click on our table in the company of two lonely glasses. Even they know there’s work here tonight. Deci soda makes the 9 dl Kadarka laugh in the silence of the top of the bottle, somehow just as the old man’s comic mimic puts a smile on the face of the beauty of the next table.

I ask him, “Uncle Gyuszi, a splash of red?” He doesn’t say anything, we just drink … and the red current starts in my blood. It rushes to the head and then to the heart and already carefully ignites, fires, nourishes my hungry soul. Meanwhile, the comic bubbles as the digged kids leap into my stomach and their loud laughter is heard in the stunned rooms of my brain. And we already taste marrow with garlic toast, where the marrow trembles on dry Ugar**. Then Uncle Gyuszi says, “You see my son is red!” That night I already knew He was the Ancient Sardonic****.

Notes:

* Kéhli vendéglő = Kéhli is an iconic, Hungarian restaurant with traditional gastronomy in Budapest, still operating today. Kéhli – Kéhli Étterem (kehli.hu)

** Óbuda = The district of Budapest is located in the III. district. The area of the current part of the city includes only a small part of the former town of Óbuda, united with Buda and Pest in 1873 as Budapest.

*** Ugar = Waste Ground / Waste land

**** The Ancient Sardonic (Az ős Kaján) Poem by Hungarian poet Endre Ady

***** Krúdy föccs / Krúdy-spritzer: 9 dl wine + 1 dl soda water

Tamás Rémai – Wine & Soda 2021/IV.

Have you ever tasted Our Blaufränkisch ‘Az Ős Kaján”?

Az Ős Kaján Kékfrankos 2015 – Cult of Wine Villány

#wineandsoda
#borésszóda
#krúdygyula
#krudygyula
#krudy
#krúdy
#krúdyfröccs
#fröccs
#kéhli
#kéhlivendéglő
#óbuda
#macskakövesút
#főúr
#szóda
#kadarka
#velő
#velőscsont
#ugar
#azőskaján
#avöröspostakocsi
#szinbád
#szinbadazutazo
#álmoskönyv
#rezeda
#gasztro
#remete
#istenveletektiboldogvendelinek
#mákvirágokkertje
#zöldszilváni
#vörösfröccs